Скороходова Г.В.

Педагог 1 категории,

группа для детей с нарушением зрения

 

Как хлеб на стол пришел (21 по 25 октября 2013г.)

Цикл занятий НОД включает ряд ознакомительных мероприятий, бесед, чтения стихов, потешек, народных примет, рассматривание иллюстраций, картин по теме «Откуда хлеб на стол пришел».

Завершающим мероприятием было изготовление совместно с детьми муки, замешивание теста, выкладывание его в формочки каждым ребенком и выпечка хлеба.

         Задачи:

·        закрепить полученные знания по теме недели: процесс выращивания зерновых культур, о механизмах, участвующих в выращивании и переработке зерна;

·        вызвать интерес к такому обычному продукту, как хлеб, чрез совместное приготовление теста из просеянной муки и запекание хлеба в духовке детского сада;

·        вырабатывать культурно-гигиенические навыки в процессе приготовления пищи.

Методические приемы:

·        рассматривание колосьев, отделение зерна от стебля;

·        измельчение зерна в ступке;

·        просеивание через сито;

 

 

·        смешивание муки с солью, сахаром, дрожжами, растительным маслом и водой и замешивание места;

·        выкладывание теста в индивидуальные формочки;

·        запекание хлеба в духовке детского сада;

·        дегустация кусочков свежеиспеченного хлеба;

·        угощение родителей приготовленным хлебом.